Boissons de Noël : nos recettes

Noël est l'une des périodes les plus magiques de l'année, où les réunions et les repas au coin du feu entourés de la famille et des amis sont monnaie courante. Rien de mieux que de commencer ces vacances par un apéritif accompagné d’entrées, d’un bon vin chaud pour nous réchauffer ou d'un bon cocktail à la fin du repas.

Le soir de Noël, les boissons sont un élément essentiel sur la table qui nous accompagne notre repas et nos conversations. Si le café traditionnel, les thés et les bons vins plaisent toujours au plus grand nombre, nous vous proposons ici de surprendre vos invités avec des recettes très faciles à réaliser.

Spritz

Il n'y a rien de mieux pour célébrer les fêtes qu'un apéritif avant de passer au dîner. Cette boisson est préparée avec une quantité égale de Prosecco et d'Apérol à laquelle on ajoute un peu de soda.

1 personne

Ingrédients :

• 90 ml de Prosecco
• 60 ml d'Apérol
• 30 ml d'eau pétillante
• Orange
• Glace

Préparation :

1. Prenez un verre de vin.
2. Remplissez-le de glace à moitié.
3. Ajoutez le vin pétillant, l'Apérol et l'eau pétillante.
4. Mélangez à l'aide d'une cuillère à café.
5. Garnissez le verre d'une tranche d'orange.

Moscow Mule

Sophistiqué dans sa présentation, cette boisson addictive au goût épicé de bière au gingembre est rafraîchissante et incroyablement simple à préparer.

1 personne

Ingrédients :

• 45 ml de vodka
• 10 ml de jus de citron vert
• Glaçons de gel picat
• 1 bière au gingembre
• Menthe
• Citron vert
• 1 tasse en cuivre

Préparation :

1. Ajoutez une cuillère à soupe de glace pilée dans la tasse.
2. Ajoutez la vodka et le jus de citron vert.
3. Remuez et agitez.
4. Remplissez le reste du verre de bière au gingembre.
5. Garnissez de menthe et d'une tranche de citron vert.

Old Fashioned

Ce cocktail est considéré comme l'un des cocktails les plus emblématiques de l'histoire et il est connu pour sa préparation simple et son style élégant.

1 personne

Ingrédients :

• 60 ml de Bourbon
• 7 ml de sirop de sucre
• Glace
• Deux ou trois gouttes d’Angostura
• Orange ou citron

Préparation :

1. Placez 2 glaçons dans le verre.
2. Ajoutez le bourbon, le sirop et les gouttes d'Angostura.
3. Remuez pendant 10 secondes.
4. Garnissez d'orange ou de citron.

Vin Chaud

Il s’agit d’une tradition hivernale profondément enracinée dans une grande partie de l’Europe, en particulier en France. Le vin chaud est préparé à partir de vin chaud, de sucre, d'orange, de clous de girofle, de noix de muscade ou de cannelle.

4 personnes

Ingrédients :

• 1 litre de vin rouge
• 1 orange
• 1 citron
• 100 g de sucre
• 1 bâtonnet de cannelle
• 1 anis étoilé
• 2 espèces de clous de girofle
• 1 pincée de noix de muscade

Préparation :

1. Lavez, séchez et coupez les fruits en tranches.
2. Mettez-les dans une casserole.
3. Ajoutez le vin, le sucre et les épices.
4. Laissez mijoter pendant 30 minutes.
5. Retirez, couvrez et laissez reposer 5 minutes.
6. Servez chaud.

Irish Coffee

Il s’agit ’peut-être l’un des cocktails chauds les plus délicieux et adapté pour n'importe quel événement. Il est également très simple à préparer : vous aurez uniquement besoin de cassonade, de café, de whisky irlandais et de crème liquide.

4 personnes

Ingrédients :

• 30 ml de whisky irlandais
• 100 ml de crème liquide
• 1 cuillère à soupe de cassonade
• 45 ml de café

Préparation :

1. Mélangez le whisky et le sucre.
2. Chauffez au micro-ondes ou dans une casserole.
3. Préparez le café et versez-le dans le verre de whisky.
4. Battez la crème jusqu'à ce qu'elle forme une chantilly.
5. Versez la chantilly sur le café.

Mimosa

Il s’agit de l'un des cocktails de vin pétillant les plus populaires de ces derniers temps. Il est à la fois exquis et facile à préparer : vous aurez uniquement besoin d’un bon vin pétillant et de jus d'orange frais. Idéal pour accompagner votre apéritif.

1 personne

Ingrédients :

• 80 ml de vin pétillant cru
• 40 ml de jus d'orange frais
• 20 ml de Cointreau

Préparation :

1. Versez le Cointreau et le jus d'orange dans un verre de vin pétillant.
2. Mélangez à l'aide d'une petite cuillère.
3. Ajoutez le vin pétillant froid.
4. Mélangez délicatement.
5. Servez immédiatement.