Types de whisky

Connaître les types de whisky, leurs différences et leurs origines est la clé pour déguster une bonne boisson car, finalement, choisir entre un whisky Jack Daniels, un whisky bourbon ou un whisky Jameson n’est fait que par des connaisseurs.

Par conséquent, dans cet article, nous voulons vous apprendre à différencier les types de whisky qui existent et, même, entre un whisky et une boisson différente.

Qu’est-ce qui est classé comme whisky ?

Le whisky est une boisson alcoolisée dérivée d’un processus de distillation, où le malt fermenté de différentes céréales telles que le blé, l’orge, le maïs ou le seigle est utilisé, puis vieilli dans des fûts en bois.

Les meilleurs fabricants de whisky utilisent du bois de chêne blanc pour leurs fûts, car il n’altère pas le goût du fluide et garantit sa pureté et sa saveur.

Types de whisky selon le lieu d’origine

Connaissons les 7 types de whisky en fonction de leur lieu d’origine.

1. Whisky japonais

Le whisky japonais est produit avec de l’orge maltée ou du grain, où il doit subir un processus de vieillissement pendant plus de 3 ans.

Beaucoup le considèrent comme une imitation du whisky écossais.

Cependant, ses saveurs sont un peu différentes, car le japonais est très fort, ce qui lui a donné une visibilité internationale aujourd’hui.

2. Whisky écossais

Il est également appelé Scotch et a un processus de fabrication similaire au japonais.

Sa matière première est fermentée en fûts de chêne pendant 3 ans ou plus et est la plus reconnue au monde, c’est pourquoi sa qualité et sa saveur exceptionnelles lui confèrent le meilleur whisky que vous puissiez boire.

3. Whisky irlandais

Le whisky irlandais ou whisky, comme on l’appelle dans la région, est produit en Irlande du Nord et tout type de grain de céréale est utilisé pour la distillation, bien que, dans la plupart des cas, l’orge maltée et le maïs soient utilisés.

Comme le Scotch, ce whisky est aussi vieilli pendant 3 ans ou plus dans des fûts en bois, mais dans 3 procédés de distillation différents.

4. Whisky gallois

C’est l’un des meilleurs whiskies au monde, car il est classé comme première classe.

Le whisky gallois a un processus de distillation unique qui consiste en un processus breveté par David Faraday et qui lui donne chaque jour une plus grande reconnaissance mondiale pour sa saveur exquise.

5. Whisky canadien

C’est un whisky produit au Canada, comme son nom l’indique, mais qui a de fortes influences de fabrication irlandaise et subit une fermentation de 3 ans ou plus.

Le whisky canadien se caractérise par une saveur douce et légère qui part de sa base, le grain de blé, de seigle et de maïs.

6. Whisky américain

C’est un autre des types de whisky avec une influence irlandaise en raison de la grande migration des Irlandais au XIXe siècle aux États-Unis.

La plus grande quantité de production dans le pays est dans le Kentucky et est un whisky dans lequel 4 ans de fermentation profonde en fûts de chêne sont nécessaires pour un traitement ultérieur.

Presque tous sont fabriqués à partir de seigle et de maïs.

Le whisky américain le plus populaire est le Jack Daniels Whisky.

7. Whisky indien

C’est un whisky sucré avec une saveur de rhum, car il provient d’un mélange de fermentation, bien que ces dernières années, l’Inde produisent du whisky avec du malt.

Types de whisky selon la composition

Regardons les 8 types de whisky en fonction de leur composition.

1. Whisky bourbon

C’est un whisky américain qui est fabriqué avec des grains maltés, dont 51% correspondent au maïs.

Sur le marché, vous pouvez trouver 2 types de Bourbon Whisky :

Bourbon pur : vieilli pendant 2 ans, sans additifs, arômes ou colorants.

Bourbon mélangé : comprend diverses liqueurs aromatisants, bien qu’il contienne 51% de bourbon pur.

2. Whisky de grain

Le whisky, fabriqué à partir de maïs et d’orge non maltée, a un processus de fermentation compris entre 3 et 5 ans et est utilisé pour fabriquer d’autres whiskies mélangés.

Il convient de noter que sa saveur est douce, mais très agréable au palais.

3. Whisky de seigle (Rye whiskey)

Il est produit à partir de céréales de seigle et son processus de distillation prend 80° d’alcool au maximum.

Ce whisky est l’un des plus consommés aux États-Unis pour son délicieux goût sucré.

4. Whisky de maïs

Il est beaucoup plus simple à fabriquer, de sorte que son prix est également bas, car il ne faut qu’environ 6 mois de vieillissement pour son traitement final.

Le whisky de maïs est l’un des plus consommés aux États-Unis.

5. Whisky Tennessee

Il est très similaire au whisky bourbon dans sa méthode de fermentation, mais avec la particularité que pour ce type de whisky, le maïs est utilisé comme base.

6. Whisky de malt pur

C’est l’un des types de whisky qui se caractérisent par le fait d’être fabriqué dans une seule distillerie, c’est pourquoi il est classé comme pur.

Dans son processus de fermentation et de distillation, du seigle ou de l’orge maltés est utilisé et doit être vieilli jusqu’à 3 ans.

7. Whisky mélangé

Il est beaucoup consommé au Canada, en Écosse et en Irlande et se caractérise par sa production très économique, c’est pourquoi les prix du whisky mélangé sont bas.

Comme son nom l’indique, il est obtenu en mélangeant différents whiskies et grains maltés, tels que le seigle ou l’orge.

8. Whisky non mélangé

Il est fabriqué avec une combinaison unique de grains et offre une teneur en alcool comprise entre 35° et 50°.

Il a une saveur forte qui en fait une boisson qui doit être prise avec prudence.

Meilleures marques de whisky

Notre classification des types de whisky se termine avec les meilleures marques sur le marché, des boissons qui en valent la peine pour leurs prix et leur qualité.

Whisky Jack Daniels

C’est l’un des meilleurs que vous pouvez acheter d’origine américaine.

Il se caractérise par son élaboration, il est soumis à un filtre spécial au moyen de charbon de bois d’érable qui le rend exquis au palais.

Vous pouvez l’emporter sur les rochers, sec ou droit.

De plus, vous devez l’essayer si vous voulez entrer dans le monde du whisky.

Whisky Ballantines

C’est un whisky écossais qui a une teneur en alcool de 40% et offre une saveur légère, douce et très simple à boire.

Sur les rochers, c’est un whisky unique et original que vous ne voulez pas manquer d’essayer.

Whisky Chivas

C’est un type de Scotch que vous devriez prendre sec, car il est doux, a un caractère favorable à la gorge et sa saveur est légère.

Vous pouvez également le combiner avec du jus de citron, du miel d’agave ou du soda au pamplemousse.

Whisky Jameson

C’est un type de whisky cocktail qui offre une saveur neutre qui facilite la préparation d’autres boissons avec lui.

C’est parfait pour vous d’essayer dans la chaleur estivale parce que c’est frais et léger.

Vous pouvez également le combiner avec des boissons gazeuses ou des jus d’agrumes.

Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreux types de whisky, tous avec des saveurs, des odeurs et des intensités différentes.

Vous ne devriez pas arrêter de les essayer tous parce que vous serez ravi de leur originalité et de leur saveur, c’est une boisson si populaire que partout dans le monde, vous pouvez toujours entendre dans les bars l’expression : « servez-moi un Écossais ».