Bebidas de Navidad: nuestras recetas

La Navidad es una de las épocas más mágicas del año, donde es habitual los encuentros y las comidas junto al hogar rodeados de familiares y amigos. Y nada mejor, que empezar estas fiestas con un aperitivo acompañados de los entrantes, un buen vino caliente para calentarnos o bien un buen cóctel al finalizar el banquete.

Las bebidas son un elemento esencial para acompañarnos en las fiestas navideñas alrededor de la mesa mientras comemos o simplemente charlamos. Si el café tradicional, los tes y los buenos vinos siempre son un placer, aquí te proponemos sorprender a tus invitados con unas recetas muy fáciles de hacer.

Spritz

Nada mejor para celebrar las fiestas que un aperitivo antes de entablarnos. Este combinado se prepara con Prosecco y Aperol a partes iguales y se añade un chorrito de soda.

1 ración

Ingredientes:

• 90 ml de Cava brut o prosecco
• 60 ml de Aperol
• 30 ml de agua con gas
• Naranja
• Hielo

Cómo prepararlo:

1. Servir en una copa de vino.
2. Llenarla con hielo hasta la mitad.
3. Añadir el cava, el Aperol y el agua con gas.
4. Mezclar con una cucharilla
5. Decorar con una rodaja de naranja.

Moscow Mule

Sofisticado en la presentación, adictivo por el sabor especiado de la cerveza de jengibre, refrescante e increíblemente sencillo de preparar.

1 ración

Ingredientes:

• 45 ml de vodka
• 10 ml de zumo de lima
• Cubitos de hielo picados
• 1 cerveza de jengibre
• Menta
• Lima
• 1 taza de cobre

Cómo prepararlo:

1. Añadir una cucharada de hielo picado a la taza.
2. Añadir el vodka y el zumo de lima.
3. Remover y agitar.
4. Añadir cerveza de jengibre hasta llenar la taza.
5. Decorar con menta y una rodaja de lima.

Old Fashioned

Es considerado uno de los cócteles más emblemáticos de la historia, y es conocido por su preparación simple y su estilo elegante.

1 ración

Ingredientes:

• Bourbon 60 ml
• Jarabe de azúcar 7 ml
• Hielo
• Angostura dos o tres gotas
• Naranja o limón

Cómo prepararlo:

1. Añadir 2 hielos al vaso.
2. Añadir el bourbon, el jarabe y las gotas de angostura.
3. Remover durante 10 segundos.
4. Decorar con naranja o limón.

Vino caliente

Una tradición invernal muy arraigada en gran parte de Europa, especialmente en Francia. Preparado a base de vino caliente, azúcar, naranja, clavo, nuez moscada o canela.

4 raciones

Ingredientes:

• 1 litro de vino tinto
• 1 naranja
• 1 limón
• 100 g de azúcar
• 1 rama de canela
• 1 anís estrellado
• 2 clavos de especie
• 1 pizca de nuez moscada

Cómo prepararlo:

1. Lavar, secar y cortar la fruta a rodajas.
2. Ponerla en una cazuela.
3. Añadir el vino, el azúcar y las especias.
4. Cocer a fuego lento durante 30 minutos.
5. Retirar, tapar y dejarlo reposar 5 minutos.
6. Servir caliente.

Irish Coffee

Posiblemente estemos ante uno de los cócteles calientes más deliciosos para cualquier evento. Muy sencillo de hacer, solo hace falta azúcar moreno, café, whisky irlandés y nata líquida.

4 raciones

Ingredientes:

• 30 ml de whisky irlandés
• 100 ml de nata líquida
• 1 cucharada de azúcar moreno
• 45 ml de café

Cómo prepararlo:

1. Mezclar el whisky con el azúcar.
2. Calentarlo en el microondas o en una cacerola.
3. Hacer café y verterlo al vaso de whisky.
4. Batir la nata hasta transformarla en crema.
5. Verter la crema encima del café.

Mimosa

Es uno de los cócteles más populares de cava de los últimos tiempos. Exquisito y fácil de hacer, sólo hace falta un buen cava y zumo de naranja fresco. Ideal para acompañar tu aperitivo.

1 ración

Ingredientes:

• 80 ml de cava brut
• 40 ml de zumo de naranja fresco
• 20 ml de Cointreau

Cómo prepararlo:

1. Vierte el Cointreau y el zumo de naranja en una copa de cava.
2. Mezcla con una cuchara pequeña.
3. Añade el cava frío.
4. Mezcla suavemente.
5. Servir inmediatamente.