Tipus de whisky

Conèixer els tipus de whisky, les seves diferències i procedències és la clau per gaudir d'una bona beguda perquè, al final, triar entre un whisky Jack Daniels, un whisky bourbon o un whisky Jameson només ho fan els coneixedors.

Per això, en aquest post volem ensenyar-te com diferenciar entre els tipus de whisky que existeixen i, fins i tot, entre un whisky i una beguda diferent.

Què es cataloga com a whisky?

El whisky és una beguda alcohòlica que es deriva d'un procés de destil·lació, on es fa servir la malta fermentada de diferents cereals com el blat, l'ordi, el blat de moro o el sègol, per després envellir-lo en barrils de fusta.

Els millors fabricants de whisky fan servir fusta de roure blanc per als seus barrils, ja que no altera el sabor del fluid i garanteix la seva puresa i gust.

Tipus de whisky segons lloc d' origen

Coneguem els 7 tipus de whisky segons el seu lloc d'origen.

1. Whisky japonès

El whisky japonès es produeix amb ordi maltat o amb gra, on s'ha de sotmetre a un procés d'envelliment de més de 3 anys.

Molts ho consideren com una imitació del whisky escocès.

No obstant això, els seus sabors són una mica diferents, ja que el japonès és molt fort, la qual cosa li ha donat visibilitat internacional en l'actualitat.

2. Whisky escocès

Se l'anomena també Scotch i compta amb un procés de fabricació semblant al japonès.

La seva matèria primera es fermenta en botes de roure durant 3 anys o més i és el més reconegut a nivell mundial, raó per la qual la seva qualitat excepcional i sabor li concedeixen el millor whisky que pots prendre.

3. Whisky irlandès

El whisky irlandès o whiskey, com se l'anomena a la regió, es produeix a Irlanda del Nord i s'utilitza qualsevol tipus de gra cereal per a la seva destil·lació, tot i que, en la majoria dels casos, es fa servir ordi maltat i blat de moro.

Igual que l'escocès, aquest whisky també s'enfila als 3 anys o més en botes de fusta, però en 3 processos de destil·lació diferents.

4. Whisky gal·lès

És un dels millors whiskys del món, ja que es cataloga com de primer nivell.

El whisky gal·lès compta amb un procés de destil·lació únic que consisteix en un procés patentat per David Faraday i que cada dia li dona més reconeixement mundial pel seu exquisit sabor.

5. Whisky canadenc

És un whisky produït al Canadà, com indica el seu nom, però que té fortes influències de manufactura irlandesa i el sotmeten a una fermentació de 3 anys o més.

El whisky canadenc es caracteritza per tenir un sabor suau i lleuger que parteix de la seva base, el gra de blat, sègol i blat de moro.

6. Whisky estatunidenc

És un altre dels tipus de whisky amb influència irlandesa per la gran migració d'irlandesos al segle XIX a EUA.

La major quantitat de producció al país es troba a Kentucky i és un whisky en el qual es requereixen 4 anys de fermentació profunda en botes de roure per al seu posterior processament.

Gairebé tots es fan a base de sègol i blat de moro.

El whisky estatunidenc més popular és el Whisky Jack Daniels.

7. Whisky indi

És un whisky dolç amb gust a rom perquè s'origina d'una barreja de fermentats, tot i que en els últims anys l'Índia està produint whisky amb malta.

Tipus de whisky segons composició

Vegem els 8 tipus de whisky segons la seva composició.

1. Whisky borbó

És un whisky americà que es fabrica amb grans maltats dels quals un 51% correspon al blat de moro.

Al mercat pots trobar 2 tipus de Whisky bourbon:

Straight bourbon: envellit durant 2 anys, sense additius, saboritzants ni colorants.

Blended bourbon: inclou diversos licors aromatitzants, tot i que porta un 51% de Straight bourbon.

2. Whisky de gra

Whisky realitzat a base de blat de moro i ordi no maltat, compta amb un procés de fermentació d'entre 3 i 5 anys i es fa servir per a l'elaboració d'altres whiskies barrejats.

Cal destacar que el seu sabor és suau, però molt agradable al paladar.

3. Whisky de sègol (Rye whisky)

Es produeix a base de cereal de sègol i el seu procés de destil·lació porta 80 ° d'alcohol al summe.

Aquest whisky és dels més consumits als Estats Units pel seu deliciós sabor dolç.

4. Whisky de blat de moro

És molt més senzill de fer, per la qual cosa el seu preu també és baix, ja que només porta uns 6 mesos d'envelliment per al seu processat final.

El whisky de blat de moro és un dels que més es consumeixen als EUA.

5. Whisky Tennessee

És molt semblant al whisky bourbon en el seu mètode de fermentació, però amb la particularitat que per a aquest tipus de whisky es fa servir com a base el blat de moro.

6. Whisky pur de malta

És un dels tipus de whisky que es caracteritzen per elaborar-se en una única destil·leria, raó per la qual se'l cataloga com a pur.

En el seu procés de fermentació i destil·lació s'utilitza sègol maltat o ordi i s'ha d'envellir fins a 3 anys.

7. Whisky barrejat (blended whisky)

Es consumeix molt al Canadà, Escòcia i Irlanda i es caracteritza perquè la seva producció és molt econòmica, raó per la qual els preus de whisky barrejat són baixos.

Com indica el seu nom, s'obté en barrejar diferents whiskys i grans maltats, com el sègol o l'ordi.

8. Whisky sense barreja

Es fabrica amb una combinació única de grans i ofereix una graduació alcohòlica d'entre 35° i 50°.

Té un sabor fort, això fa que fer un glop s’hagi de fer amb moderació i precaució.

Millors marques de whisky

La nostra classificació dels tipus de whisky tanca amb les millors marques del mercat, begudes que valen la pena pels seus preus i la seva qualitat.

Whisky Jack Daniels

És un dels millors que pots comprar d'origen estatunidenc.

Es caracteritza perquè en la seva elaboració se sotmet a un filtre especial per mitjà de carbó de fusta d'auró que el fa exquisit al paladar.

Pots prendre'l a les roques, sec o dret.

A més, ho has de provar si vols endinsar-te en el món del whisky.

Whisky Ballantines

És un whisky escocès que compta amb un grau d'alcohol de 40% i que ofereix un sabor lleuger, suau i molt senzill de prendre.

A les roques és un whisky únic i original que no vols perdre't de provar.

Whisky Chivas

És un tipus d'escocès que has de prendre sec perquè és suau, té un caràcter amigable amb la gola i el seu sabor és lleuger.

També pots combinar-ho amb suc de llimona, mel d'agave o amb refresc de taronja.

Whisky Jameson

És un tipus de whisky de cocteleria que ofereix un sabor neutral que fa senzill preparar altres begudes amb ell.

És perfecte perquè ho provis amb la calor de l'estiu perquè és fresc i lleuger.

També pots combinar-ho amb refresc o sucs cítrics.

Com pots veure, hi ha molts tipus de whisky, tots amb sabors, olors i intensitats diferents.

No has de deixar de provar-los tots perquè quedaràs encantat amb la seva originalitat i sabor, és una beguda tan popular que, a tot el món, sempre es pot escoltar als bars l'expressió: "serveix-me un escocès".